Назначение: Разделка и нарезка мяса, шинковка овощей и т.д.. Описание и свойства: Немецкая нержавеющая сталь - W.1-4116. HRC Rockwell = 56. Тип заточки - «Бочка», угол 30 +/-4°. Вид производства стали: Кованный металл. Клёпанная рукоять, материал рукояти POM plastic. Можно мыть в посудомоечной машине. Технические параметры: Вес 237 гр; Длина лезвия 150 мм; Ширина лезвия 38 мм; Общая длина 289 мм
