Назначение: Большой нож с широким лезвием для разделки мяса, шинкования овощей и измельчения зелени. Описание и свойства: Высококачественные лезвия сделаны из немецкой стали, закаленной до твердости 54 ед. по шкале Роквелла. Ручки изготовлены из норвежского клена по технологии Kebony - экологически чистый способ повышения твердости и стойкости древесины до показателей тропической древесины. Технические параметры: Вес 160 гр; Длина лезвия 200 мм; Ширина лезвия 96 мм.
