Назначение: Маленький и удобный нож с прямым лезвием и острым кончиком идеально подходит для очистки от кожуры небольших овощей и фруктов. Описание и свойства: Материал: японская нержавеющая сталь, заточка конусная, твердость 53+/-2 HRC, рукоятка пластик, можно мыть в посудомоечной машине. Технические параметры: Вес 129 гр, общая длина 190 мм, длина лезвия 62 мм, ширина лезвия 16 мм.