Назначение: Удобный универсальный нож среднего размера идеально подходит для нарезания и шинкования овощей и фруктов. Также может быть использован для сервировки стола. Описание и свойства: Материал: японская нержавеющая сталь, заточка конусная, твердость 53+/-2 HRC, рукоятка пластик, можно мыть в посудомоечной машине. Технические параметры: Вес 133 гр, Толщина лезвия 1,7 мм, Длина лезвия 110 мм, Ширина лезвия 17 мм.