Назначение: Нож общего назначения для широкого применения. Хорошо подходит для нарезания мяса, рыбы и овощей. Описание и свойства: Материал: японская нержавеющая сталь, заточка конусная, твердость 52+/-2 HRC, рукоятка SoftTouch, можно мыть в посудомоечной машине. Технические параметры: Вес 69 гр, общая длина 234 мм, длина лезвия 120 мм, ширина лезвия 69 мм.