Назначение: Нож с широким лезвием для нарезания продуктов небольшого размера. Описание и свойства: Материал: японская нержавеющая сталь, заточка конусная, твердость 52+/-2 HRC, рукоятка SoftTouch, можно мыть в посудомоечной машине. Технические параметры: Вес 135 гр, общая длина 292 мм, длина лезвия 169 мм, ширина лезвия 44 мм.